paolomex_food

Mi chiamo Paolo e vivo a Rho, vicino a Milano. Lavoro come specialista ICT in una multinazionale, ma la mia grande passione è il food. Amo creare e condividere ricette sui miei social, tra cui Instagram, TikTok, Threads e Facebook. La mia passione nasce dalle mie radici familiari, che spaziano dalla Provenza alla Sicilia. Fin da piccolo, invece di giocare, osservavo la mia bisnonna piemontese cucinare. Dopo il Covid ho iniziato a pubblicare le mie ricette, concentrandomi su piatti semplici ma creativi, puntando su sapori, colori e consistenze. Questo percorso mi ha permesso di crescere sui social, raggiungendo oltre 33 mila follower su Instagram e collaborando con piccole aziende. La mia pagina registra tra 200 e 400 mila visite mensili, con picchi di quasi due milioni, grazie alla viralità dei contenuti.
Tutti i post dell'autore

Un antipasto gustoso e veloce da preparare, da cuocere comodamente in friggitrice ad aria. Perfetto...

Oggi vi proponiamo ‘la regina dell’autunno in versione tortino dal cuore morbido e la crosticina...

Apericena improvviso? Nessun problema! Prepara in pochi minuti questa focaccia super gustosa con squacquerone, prosciutto...

Stanchi del solito toast? Provate questi toast tirolesi! Potete farcirli con edamer, speck e cetriolini...

Un contorno alternativo ma semplice e veloce da preparare, perfetto per accompagnare un piatto di...

Una ricetta semplice ma di sicuro effetto. Un modo diverso per gustare le vongole veraci...

Una ricetta originale che stupirà i vostri commensali, perfetta per Halloween o per le feste...

Un primo piatto che vi sorprenderà per la delicatezza e il sapore. Lo Smeriglio ha...

Un’idea per feste e finger food. Una preparazione semplice e ancora più veloce se usi...

Semplice da preparare ma di sicuro effetto per un antipasto finger food o un Aperitivo....