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Torta pietra di San Girolamo 1 kg

Campania , Aversa


 
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Informazioni

Un dolce dagli ingredienti semplici e dalle caratteristiche uniche: duro e tenace proprio come una roccia, sia in superficie che al centro, ma ammorbidito dal gusto rotondo del cacao e delle mandorle.

La Pietra di San Girolamo è una lavorazione tipica dell'Aversano risalente agli inizi del Novecento, ideata dalle Clarisse del convento di San Girolamo a cui deve il suo nome.

La sua ricetta, segreta, è gelosamente custodita dalla pasticceria Pelosi, oggi come ieri unica interprete di questo particolare prodotto della tradizione aversana.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Mandorle intere e triturate, cacao amaro, zucchero.

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Recensioni (2)


''Torta pietra di San Girolamo 1 kg''
   Pietra san girolamo
di mario motroni , giovedì 11 giugno 2015 11:30
Acquisto verificato
ottima qualita' imballaggio impeccabile


''Torta pietra di San Girolamo 1 kg''
   ero curioso
di Anfu , sabato 30 maggio 2015 16:36
Acquisto verificato
imballo da rivedere il prodotto particolarissimo ..2 stelle come giudizio personale ..ma a molti potrebbe piacere molto di piu' i gusti sono GUSTI