Tinello del balsamico - aceto balsamico di Modena IGP etichetta arancio 250 ml

Emilia-Romagna , Borzano di Albinea


 
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Informazioni

Un condimento pregiatissimo ottenuto dall’invecchiamento di mosto acetificato e aceto di vino secco in botti di rovere, utilizzando esclusivamente uve della regione Emilia Romagna. Il risultato? Il vero aceto balsamico di Modena IGP. I tre colori - giallo, arancio e rosso - definiscono tre differenti periodi d’invecchiamento, a cui corrispondono altrettanti usi in cucina.

La varietà arancio si presenta con un carattere più morbido e rotondo, dal sapore decisamente agrodolce e una consistenza più densa rispetto al più giovane che si presta alle brevi cotture così come all’utilizzo a crudo.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Mosto cotto (uve della regione Emilia Romagna) e aceto di vino.

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