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Sugo pomodoro e ricotta 180g

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Informazioni

Un sugo che si farà ricordare per la sua incredibile consistenza oltre che per il sapore equilibrato e caratterizzato da una piacevole sapidità.

Lo chef Davide Palluda decide infatti di usare sia polpa che cubetti di pomodoro per realizzare questo semplice ma gustoso condimento, addolcito dalla ricotta e profumato dalle olive taggiasche e dalla maggiorana.

Ideale da abbinare a pasta di grano duro, kamut e integrale.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Polpa di pomodoro 39% (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), pomodoro in cubetti 39% (polpa di pomodoro, succo di pomodoro, sale, correttore di acidità: acido citrico), ricotta 13% (siero di latte, latte, correttore di acidità: acido citrico, sale), soffritto di cipolla (cipolla, olio di oliva), olive taggiasche 2%, olio extra-vergine d'oliva, capperi salati 0,9%, sale, maggiorana, zucchero, aglio.

Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, sedano e pesce.

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