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Sugo di Pesce "La Pescatrice" - 180 gr

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Informazioni

Un condimento gustoso, che racchiude in un barattolo il sapore delicato di un pesce pregiato, ricco di omega 3 e dalle carni sode e magre come la rana pescatrice - detta anche coda di rospo o diavolo di mare: questo è il sugo di pesce “La Pescatrice” dell’azienda livornese Aragosta.

Un vero e proprio “sugo d’aMare” come vuole il nome della linea di prodotti ideati e realizzati artigianalmente dall’azienda di Livorno per portare sulla tavola non solo la bontà di un condimento a base di pesce fresco, ma la tradizione culinaria e marinara tipica della città labronica.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Tutti gli ingredienti dei sughi Aragosta, provenienti da aziende della provincia di Livorno e della Toscana, sono rintracciabili al 100% sul sito web dell’azienda inserendo il numero di lotto, secondo il progetto “Sai quello che mangi”.
La polpa di pomodoro biologica utilizzata è fornita dall'azienda Mediterranea Belfiore.
Resa per vasetto: 240 grammi di pasta secca.

INGREDIENTI


Olio extra-vergine di oliva, polpa di pomodoro biologica, polpa di rana pescatrice fresca, aglio, peperoncino, sale, vino bianco (Vermentino).

CONSERVAZIONE


Scadenza: 12 mesi.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro 2 giorni.

CONSIGLI D'USO


Sugo ideale per condire mezze maniche o ziti corti.
Modalità di utilizzo: cuocere la pasta in acqua con 10 gr di sale per litro. Versare il sugo in una casseruola e aggiungervi poca acqua di cottura. Scolare la pasta al dente e ultimare la cottura nel sugo (2/3 minuti) fino a farlo diventare cremoso. Guarnire con prezzemolo fresco tritato finemente.

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