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Spalla d’agnello - 2 kg

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Informazioni

La spalla d’agnello è uno dei salumi classici di Furchetta.

E’ prodotto con carni selezionate di pecora ''Villnösser Brillenschaf'' - Presidio Slow Food -, un’antica razza ovina di montagna presente da secoli in Alto Adige. Le pecore vivono libere al pascolo e mangiano l`erba tenera e fresca dei prati, che superano anche l’altitudine di 2.000 metri.

La spalla d’agnello è un salume morbido e gustoso, con un sapore delicato, arricchito dalla presenza di erbe aromatiche.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Confezione: sottovuoto, peso circa 2 kg.

INGREDIENTI


carne d’agnello (90%), acqua, sale, spezie.
Stabilizzante: difosfato.
Antiossidanti: acido ascorbico.
Conservante: nitrito di sodio, Speisewürze.

CONSERVAZIONE


Conservare in frigorifero da 0 a +4° C.
Scadenza 45 giorni

CERTIFICAZIONI


Prodotto certificato Presidio Slow Food

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