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Spalla cotta trancio 1,8 kg


 
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Informazioni

Un salume autentico, morbido e saporito, tipico del Parmense e in particolare della zona di San Secondo. Si dice addirittura che sia stato il salume preferito niente meno che di Giuseppe Verdi.

Apprezzata fin dai tempi dei Romani e prodotta in quantità limitata, la spalla cotta è ottenuta dalla parte anteriore del maiale, sottoposta a un'attenta salatura e privata della scapola.

Per la cottura, il Salumificio Squisito segue l'antica tradizione usando pentole d'acciaio e rosolando il pezzo per circa 13/14 ore.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Trattandosi di prodotti artigianali, il peso può essere soggetto a calo fisiologico.

INGREDIENTI


Carne suina, sale, spezie, aromi naturali, zucchero, conservante E250.

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Recensioni (1)


''Spalla cotta trancio 1,8 kg''
   Consigliatissima
di Ivo Ricci , mercoledì 18 novembre 2015 19:29
Acquisto verificato
Prodotto ottimo e consegna velocissima!