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Soppressata piccante di Suino Nero di Calabria - 500 g

Calabria , Canolo Nuova


 
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Informazioni

L’Azienda Agricola Sapori antichi d’Aspromonte si trova all’interno dell’incontaminato territorio del Parco Nazionale d’Aspromonte e produce soprattutto salumi tipici calabresi con sapiente cura artigianale.

La soppressata di Suino Nero di Calabria è una vera prelibatezza. E’ preparata con i tagli di carne più magri e pregiati del maiale: coscia e filetto, a cui viene aggiunto il lardo tagliato a punta di coltello, sale, pepe e finocchietto selvatico. L’impasto viene poi insaccato in budello naturale e legato a mano con la tipica forma cilindrica.

La soppressata di Suino Nero di Calabria ha un aspetto compatto ma morbido, con un colore rosso naturale piuttosto uniforme. Il sapore è intenso, con grande equilibrio tra dolcezza delle carni e sapidità.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Confezione: confezionato sottovuoto, peso di circa 500 gr.

INGREDIENTI


carne suina, peperoncino piccante, sale e finocchietto selvatico.

CONSERVAZIONE


Conservare in frigorifero a una temperatura di +3°/8 °C.

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