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Veneto , Terrassa Padovana
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36.00
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Il coltello affonda delicato, in questa morbida Soppressa dal sapore intenso e dal profumo inconfondibile.
Questo salume, nella sua versione più fedele alla tradizione veneta, si offre all’assaggio con il suo gusto nobile e popolare al tempo stesso, dove i migliori tagli suini - coscia, spalla, pancetta e guanciale - vengono vivacizzati dall'inconfondibile presenza dell'aglio, insaccati in budello naturale.
La lenta stagionatura in cantina, infine, ne esalta tutto il gusto mantenendone inalterata la straordinaria consistenza.
Carne di suino italiano, sale e pepe, aglio.
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