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Soppressa 1,3/1,4 kg

Veneto , Terrassa Padovana


 
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Informazioni

Il coltello affonda delicato, in questa morbida Soppressa dal sapore intenso e dal profumo inconfondibile.

La Regina dei salumi si offre all’assaggio con il suo gusto nobile e popolare al tempo stesso.
Pochi convenevoli, perché di fronte a un salume così appetitoso è difficile resistere: una fetta tira l’altra, e finché c’è una mano che affetta, ci sarà sempre una bocca che assapora.

Nell’impasto troviamo percentuali di coscia, parti della spalla, pancetta e guanciale, insaccato in budello naturale. La lenta stagionatura in cantina, ne preserva tutto il gusto e la mantiene straordinariamente morbida.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Carne di suino italiano, sale e pepe.

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