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Vallenostra

Vallenostra

Piemonte , Mongiardino Ligure

       

I paesaggi della Val Borbera, poco conosciuti ma di eccezionale valore naturalistico, già da soli varrebbero una visita a questo antico e caratteristico casolare, dove si viene accolti dalla gentilezza e disponibilità di Roberto Grattone.

Vallenostra è un agriturismo unico, poiché rappresenta l’unico produttore riconosciuto e autorizzato dal Presidio Slow Food alla produzione del Montébore, un vero e proprio gioiello caseario.

Di tutte le attività svolte all'interno dell'azienda è quindi evidente che la produzione di questo antico formaggio riveste il ruolo principale e di maggiore interesse. Quella del Montébore è infatti una storia millenaria, nata nel 1153, che Roberto Grattone e l’amore per la sua terra hanno deciso di salvare e far rivivere nella mente e nel gusto di chi per molti anni l'aveva ormai dimenticata.

Grazie a Vallenostra, chiunque potrà concedersi un assaggio di storia.

  Qualità
 
  Imballo
 
3
  Ordini accettati
91%
  tempo medio di conferma
33H 32m
Ordine minimo
€ 15.00
Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Unico produttore riconosciuto da Slow Food per la tutela e produzione del rarissimo formaggio Montébore.

I NOSTRI PRODOTTI

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Recensioni (3)

(100%)


''Montébore - Presidio Slow Food - 800-850g''
   Eccezionale
di g.chiarloni , lunedì 05 marzo 2018 10:25
Acquisto verificato
Il Montebore è un formaggio sorprendente, doclce e gustoso allo stesso tempo. Comprarlo è essenziale per evitare la sparizione di una simile eccellenza agroalimentare. Imballo adeguato, bisogna avere pazienza con i tempi di spedizione, ma ne vale la pena.


''Montébore - Presidio Slow Food - 800-850g''
   Spedizione molto lenta
di g.chiarloni , lunedì 13 novembre 2017 10:37
Acquisto verificato
Prodotto al top, dalla stagionatura perfetta.nPeccato per il ritardo nella spedizione.


''Montébore - Presidio Slow Food - 800-850g''
   favoloso
di Settimo , lunedì 27 febbraio 2017 21:16
Acquisto verificato
ottimo, da provare assolutamente