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Urzi Cioccolato

Urzi Cioccolato

Toscana , Scandicci

       

Immersa tra le colline che abbracciano Firenze, Scandicci è il piccolo borgo che Francesco Montrone ha scelto come cornice per la bottega che fa del cioccolato, il suo cioccolato, il protagonista indiscusso.

Un’esperienza nel mondo del cacao maturata all’estero, più precisamente in Francia, dove il maestro cioccolatiere ha imparato a selezionare solo le varietà più pure e pregiate e far tesoro delle migliori ricette.
La passione per questo lavoro è la forza che più di ogni altra muove la ricerca maniacale di nuove combinazioni, attraverso l’uso di ingredienti di prima scelta e tecniche che riportano alle origini della lavorazione del cioccolato: escludendo il concaggio e aggiungendo le spezie solo al termine del processo.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Le loro raffinatissime cioccolate hanno deliziato i palati delle famiglie reali nordeuropee.

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Recensioni (2)

(100%)


''Cioccolato gianduia GF confezione 200 g''
   Il cibo degli dei
di Laura Bacciola , giovedì 17 dicembre 2015 23:09
Acquisto verificato
Di cioccolato di prima qualitá ne ho assaggiati un'infinitá ma mi sento sicuro nell'affermare che questo cioccolato al gianduia é il piú buono che abbia mai assaggiato.


''Tavolette aromatizzate huehue 100 g''
   Ottimo
di Gianna Squicciarini , lunedì 13 luglio 2015 13:37
Acquisto verificato
Dolci note di caffè avvolte in puro cioccolato di qualità