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Società Cooperativa Agricola Vaira

Società Cooperativa Agricola Vaira

Puglia , Carpino

       

Quella della Cooperativa Vaira, oggi gestita dalle tre sorelle Vaira e dal padre Domenico, è una storia che accomuna tante generazioni dedite alla produzione di olio extra-vergine di oliva biologico.

I terreni di proprietà della famiglia sorgono nei pressi del piccolo comune di Carpino, che fa parte dell'associazione nazionale Città dell'Olio ed è situato all'interno del Parco Nazionale del Gargano. In un tale contesto di bellezze naturali e paesaggistiche, la Cooperativa cura con passione e impegno le 4.225 piante di olivo distribuite su circa 32 ettari di oliveto, seguendo un rigido disciplinare di produzione che certifica l'olio Vaira come prodotto di agricoltura biologica.

A rendere questo prodotto unico contribuiscono, in particolare, tutte le cure e le attenzioni che i titolari riservano alle piante, al terreno, e al processo di raccolta, trasporto e molitura delle olive.

Infine, anche nella fase di imbottigliamento la Cooperativa Vaira, iscritta da anni all'associazione Suolo e Salute per il biologico e al Sistema UNASCO per la rintracciabilità di filiera, non abbassa mai la guardia, cercando di preservare il più possibile il suo olio dal contatto con l'aria in modo da mantenerne tutte le eccellenti proprietà organolettiche.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


La Cooperativa Vaira, a gestione familiare e quasi interamente femminile, rappresenta un modello di produzione biologica curata con passione in ogni sua fase di eccellente olio extra-vergine di oliva.

I NOSTRI PRODOTTI

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Recensioni (3)

(100%)


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 3 lt''
   Ottimo!!
di muggirio , venerdì 10 febbraio 2017 11:42
Acquisto verificato
Ottima qualità e imballaggio. Spedizione in 24 h con piccola bottiglia di olio al rosmarino in omaggio. Complimenti!!


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 5 lt''
   Ottimo!!
di muggirio , venerdì 10 febbraio 2017 11:40
Acquisto verificato
Ottima qualità e imballaggio. Spedizione in 24 h con piccola bottiglia di olio al rosmarino in omaggio. Complimenti!!


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 5 lt''
   da ripetere!
di nicola mannella , mercoledì 31 agosto 2016 20:11
Acquisto verificato
qualità eccellente, olio buonissimo. l'azienda ha inviato gratuitamente anche due eccezionali campioni di olio aromatizzato che abbiamo molto gradito. spedizione velocissima, unica piccola pecca durante il trasporto la latta si è ammaccata leggermente da un lato senza pregiudicare il contenuto, consiglierei pertanto una mano in più di pluriball. in ogni caso sono molto soddisfatto, ripeterei e consiglierei l'esperienza di acquisto. bravi!