Societa' Cooperativa Agricola Vaira

Societa' Cooperativa Agricola Vaira

Puglia , Carpino

       

Quella della Cooperativa Vaira, oggi gestita dalle tre sorelle Vaira e dal padre Domenico, è una storia che accomuna tante generazioni dedite alla produzione di olio extra-vergine di oliva biologico.

I terreni di proprietà della famiglia sorgono nei pressi del piccolo comune di Carpino, che fa parte dell'associazione nazionale Città dell'Olio ed è situato all'interno del Parco Nazionale del Gargano. In un tale contesto di bellezze naturali e paesaggistiche, la Cooperativa cura con passione e impegno le 4.225 piante di olivo distribuite su circa 32 ettari di oliveto, seguendo un rigido disciplinare di produzione che certifica l'olio Vaira come prodotto di agricoltura biologica.

A rendere questo prodotto unico contribuiscono, in particolare, tutte le cure e le attenzioni che i titolari riservano alle piante, al terreno, e al processo di raccolta, trasporto e molitura delle olive.

Infine, anche nella fase di imbottigliamento la Cooperativa Vaira, iscritta da anni all'associazione Suolo e Salute per il biologico e al Sistema UNASCO per la rintracciabilità di filiera, non abbassa mai la guardia, cercando di preservare il più possibile il suo olio dal contatto con l'aria in modo da mantenerne tutte le eccellenti proprietà organolettiche.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


La Cooperativa Vaira, a gestione familiare e quasi interamente femminile, rappresenta un modello di produzione biologica curata con passione in ogni sua fase di eccellente olio extra-vergine di oliva.

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Recensioni (6)

(100%)


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 3 lt''
   Ottimo olio e servizio
di Tizzi , venerdì 20 settembre 2019 12:58
Acquisto verificato
Ottimo Olio e servizio di vendita e spdizione.nTutto eccellente!


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 5 lt''
   Ottimo Prodotto!!!
di alessandro , martedì 14 maggio 2019 09:32
Acquisto verificato
Ottimo prodotto , così come il rapporto qualità prezzo. Olio 100% italiano e biologico. Spedizione ed imballaggio perfetti. Consiglio il prodotto e l'azienda.


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 5 lt''
   olio bio pugliese
di monica.phill , giovedì 31 gennaio 2019 10:18
Acquisto verificato
arrivato velocemente, imballaggio perfetto, ottima qualità


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 3 lt''
   Ottimo!!
di muggirio , venerdì 10 febbraio 2017 11:42
Acquisto verificato
Ottima qualità e imballaggio. Spedizione in 24 h con piccola bottiglia di olio al rosmarino in omaggio. Complimenti!!


''Olio extra-vergine biologico ''Il tradizionale'' - latta 5 lt''
   Ottimo!!
di muggirio , venerdì 10 febbraio 2017 11:40
Acquisto verificato
Ottima qualità e imballaggio. Spedizione in 24 h con piccola bottiglia di olio al rosmarino in omaggio. Complimenti!!