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Sapori Antichi d'Aspromonte

Sapori Antichi d'Aspromonte

Calabria , Canolo Nuova

       

L’Azienda Agricola Sapori Antichi d’Aspromonte si trova a Canolo, un paese in provincia di Reggio Calabria, che si trova all’interno del territorio del Parco Nazionale dell’Aspromonte. Nel 1992 Antonio e Laura decidono di mettere a frutto le loro esperienze nell’ambito della trasformazione delle carmi fondando una macelleria.

Da oltre vent’anni, questa piccola realtà familiare porta avanti con passione e competenza una vera e propria Azienda Agricola, che si occupa di coltivazione di ortaggi, patate, grano, legumi, mangimi per il bestiame, allevamento e trasformazione delle carni in salumi e insaccati. Tutte le attività dell’Azienda sono collegate tra di loro, in modo da poter tenere sotto controllo la filiera produttiva.

Si deve a questa scelta l’eccellenza delle carni, che si differenziano nettamente per consistenza, sapore e genuinità dal resto del mercato. La qualità dei salumi e degli insaccati è straordinaria e si basa sulla valorizzazione dei prodotti tradizionali calabresi, come la soppressata, il capocollo, la salsiccia, la schiacciata e l’immancabile Nduja.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Un’Azienda nata dal sogno di Antonio e Laura, dalla loro passione e competenza nel valorizzare al meglio i prodotti del territorio. Sapori antichi e della tradizione rivivono grazie a un progetto fondato sull’eccellenza.

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Recensioni (3)

(100%)


''Nduja (in budello naturale) - 500 g''
   se ami il peperoncino.....
di damianto70 , lunedì 18 giugno 2018 10:55
Acquisto verificato
ottimo


''Filetto intero di Suino Nero di Calabria - 1,6 Kg''
   se ami il peperoncino.....
di damianto70 , lunedì 18 giugno 2018 10:55
Acquisto verificato
ottimo


''Soppressata piccante di Suino Nero di Calabria - 500 g''
   se ami il peperoncino....
di damianto70 , lunedì 18 giugno 2018 10:54
Acquisto verificato
ottimo