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Salumificio Squisito

Salumificio Squisito

Emilia-Romagna , Soragna

       

Un piccolo laboratorio artigianale e grandi prodotti della tradizione norcina che hanno reso la Bassa Parmense famosa in tutto il mondo: è il Salumificio Squisito, un nome che già lascia ben sperare.

L'ascesa ai vertici dell'eccellenza italiana in fatto di salumi e affettati è stata quasi fulminea per il giovane titolare Angelo Capasso e il suo laboratorio: fin dai primi anni di attività, infatti, piovono riconoscimenti di ogni tipo.

Nel 2013 la rivista del Gambero Rosso premia il Culatello di Zibello del Salumificio Squisito come il migliore dell'intero consorzio DOP. Nel 2014 lo Strolghino conquista ben cinque aghi oro nella guida de L'Espresso e, nello stesso anno, la Dom Perignon sceglie proprio il Culatello dello Squisito come partner speciale per il 2004 Blanc de Blanc.

Un percorso costellato di successi, dunque, che non possono che celebrare l'ampia produzione di salumi e affettati DOP e IGP del Salumificio Squisito, ricavati dall'attenta lavorazione sia di carni di suini Large White che di Maiale Nero.

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Perchè lo abbiamo scelto

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Recensioni (18)

(91%)


''Coppa della bassa 2 kg''
   DELUSO
di damianto70 , mercoledì 06 dicembre 2017 17:10
Acquisto verificato - Acquisto rimborsato
PROBABILMENTE UN ERRORE NELLA SPEDIZIONE (VOGLIO SPERARE) VISTO CHE IL FIOCCO DI CULATELLO E' STUPENDAMENTE BUONO, MA LA COPPA RISULTA DURA COME IL LEGNO, SALATISSIMA E IMMANGIABILE.
Foodscovery :
L'ordine è stato rimborsato


''Fiocco di culatello intero 1,7 kg''
   ECCEZZIONALE
di damianto70 , mercoledì 06 dicembre 2017 17:10
Acquisto verificato
MORBIDISSIMO E PROFUMATISSIMO BELLE ANCHE SOLO DA GUARDARE LE FETTE CHE HO TAGLIATO


''Coppa della bassa 0,9-1 kg''
   La coppa migliore
di g.chiarloni , lunedì 13 novembre 2017 10:36
Acquisto verificato
Dopo aver provato diversi prodotti, posso dire che la coppa è di gran lunga il migliore, anzi, la migliore mai provata!


''Coppa della bassa 0,9-1 kg''
   Ottimo!
di itachivalar , lunedì 24 luglio 2017 17:27
Acquisto verificato
Coppa di ottima qualità. Morbida e gustosa.


''Salame mariola 600 g''
   Gusto ottimo
di valponti77 , venerdì 21 ottobre 2016 22:43
Acquisto verificato
Salame morbido e gustoso,una scoperta eccezionale.