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Salumificio Bazza

Salumificio Bazza

Veneto , Terrassa Padovana

       

I Bazza sono veri e propri artigiani dei salumi. Nella loro azienda, in provincia di Padova, tutti i prodotti sono confezionati con amore e dedizione, perché ogni salume è a suo modo unico.

Sono esperienza e intuito a garantire l’impareggiabile qualità di questi sublimi insaccati, il cui unico conservante è il sale. La tecnologia più avanzata, qui, è messa al servizio della tradizione per generare salumi dal sapore antico e dal gusto autentico.

Solo carni di maiale scelte, provenienti da animali allevati sul territorio nazionale e cresciuti a stretto contatto con la natura, insaccati in budelli naturali che ne garantiscono e preservano la morbidezza. Anche la legatura è realizzata a regola d’arte, interamente a mano, senza usare macchinari. E dopo una lenta stagionatura, questi sapori d’altri tempi, sono pronti per essere gustati dai palati più attenti.

Il loro salame naturale è stato anche premiato con due eccellenze nella guida Grandi Salumi del Gambero Rosso.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Carne di suino selezionatissima, sale e aromi. Non serve altro a questo grande innovatore della norcineria.

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Recensioni (11)

(98%)


''Trancio di pancetta stagionata 1,1/1,2 kg''
   Ottimo
di por911c4 , giovedì 31 gennaio 2019 12:16
Acquisto verificato
Qualità totale e gusto inconfondibile...nAvanti così e riattivate la produzione!!!


''Trancio di coppa stagionata 0,9/1 kg''
   Superlativo
di por911c4 , giovedì 31 gennaio 2019 12:16
Acquisto verificato
Veramente un prodotto TOP in tutti i sensinAvanti così e riattivate la produzione!!!


''Salame naturale 600-650 g''
   Ottimo
di goldorak , giovedì 01 giugno 2017 14:15
Acquisto verificato
Questo prodotto é la prova della bontà di una salame fatto con n ottimi ingredienti e senza quello schifo di nitri, nitrati, ecc.


''Salame naturale con aglio 600-650 g''
   salame naturale con aglio
di nicola radaelli , martedì 05 aprile 2016 12:42
Acquisto verificato
buono e senza conservanti.


''Salame naturale 600-650 g''
   Naturale
di alessandro giberti , giovedì 26 novembre 2015 11:18
Acquisto verificato
Morbido, ottima pasta. L'imballo ha causato un sovrappiù di muffa