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Olio il Cassero

Olio il Cassero

Toscana , Cecina di Larciano

       

Un uliveto che conta oggi circa 1000 ulivi di diverse varietà distribuiti su terrazzamenti scoscesi, sul versante del Montalbano che guarda al mare: la storia di questa azienda agricola nel cuore della Toscana, che da decenni si dedica a una selezionata produzione di olio extra-vergine di oliva multivarietale, ha inizio qui, tra splendide piante di olivo, muretti a secco, cespugli di aromatiche e more, e felci antiche ancora presenti nel vicino fresco sottobosco.

La bellezza naturale del paesaggio e del panorama è fonte di ispirazione quotidiana per l’attività e i valori a cui l’azienda si rifà con orgoglio: alla massima resa si preferisce la buona resa degli ulivi, preservando la ricchezza della vegetazione ed evitando lo sfruttamento eccessivo delle piante. Diserbanti e concimi chimici sono messi al bando.
Con il tempo, sono state sperimentate le cure migliori per preservare non solo la salute ma anche la bellezza degli ulivi – la naturale grazia con cui rami e foglie disegnano le loro trame contro il cielo.

E da tanta grazia e bellezza, ottenuta lasciando convivere piante spontanee e preservando la biodiversità, non poteva nascere che un prodotto dalle qualità e dal gusto straordinari come l’olio Il Cassero, che rende onore al territorio di provenienza.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


L’olio extra-vergine di oliva multivarietale Il Cassero è prodotto anteponendo la qualità alla quantità e preservando la salute e l’innata bellezza degli ulivi toscani del Montalbano.

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Recensioni (2)

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''Olio extra-vergine d'oliva - 500 ml''
   Ottimo olio
di silvia , giovedì 08 dicembre 2016 23:49
Acquisto verificato
Ho acquistato l'olio fidandomi della qualità dei prodotti presentati su questo sito ed è andata molto bene: l'amaro ed il piccante sono in equilibrio, i toni non eccessivi e nel complesso al palato risulta elegante. A mio avviso può piacere a tutti: sia a chi ama l'olio di qualità, sia a chi lo gradisce non troppo piccante; ed è un prodotto versatile quindi per cucinare senza sovrastare i sapori del cibo.


''Olio extra-vergine d'oliva - Latta 3 lt''
   OTTIMO!
di anna.depamphilis , sabato 01 ottobre 2016 12:59
Acquisto verificato
Ottimo prodotto e ottimo servizio si consegna. La qualità dell'olio ha superato le mie aspettive e il sapore ha entusiasmato tutta la famiglia tanto che .... presto dovremo rivolgersi a Il Cassero per fare un atro acquisto!