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Nunquam

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Toscana , Tavola

       

Dall’amore per i prodotti stagionali e per le specialità toscane nasce il progetto di ''Osteria de' Ciotti'' e ''Alla Gusteria''.

Partito come ristorante-enoteca di tipo creativo, il progetto di Fabio e Cristina si è nel tempo evoluto.

Da quella esperienza è nata la linea ''Alla Gusteria'' che propone confetture, mostarde e gelatine di assoluto pregio studiate per l’abbinamento con salumi e formaggi.
Con la linea ''Osteria de' Ciotti'', invece, vengono riproposti i cavalli di battaglia della cucina tipica toscana, sia di mare che di terra.

Qui troviamo, tra gli altri, piatti come la ribollita, la pappa al pomodoro, la minestra di cavolo nero, tutti proposti in eleganti vasetti di vetro che riportano indietro nel tempo, a una cucina povera ma ricca di tradizione e sapore.

Nel 2013 l’azienda, in seguito al conseguimento del riconoscimento comunitario (bollo CEE), la produzione si è arricchita con prodotti a base di carne e di pesce.

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Alessandro Frassica

Perchè lo abbiamo scelto

Alessandro Frassica


Confetture, mostarde e pietanze di assoluto pregio, studiate per l'abbinamento con salumi e formaggi. Una Osteria in continua evoluzione.

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I NOSTRI PRODOTTI

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Recensioni (51)

(94%)


''Roveja in umido alla maniera Toscana barattolo 300 g''
   Delizie del passato che ritornano
di mittticorino , sabato 03 febbraio 2018 14:08
Acquisto verificato
Buonissima!


''Sugo di triglia di scoglio barattolo 200 g''
   Come fatto in casa
di Nordio Stefano , sabato 28 gennaio 2017 23:29
Acquisto verificato
Veramente ottimo, triglia in quantità e di ottima qualità. Il sapore della triglia si sente chiaro e deciso


''Sugo di carne Chianina 200 g''
   Sugo di Chianina
di Stefano Neri , giovedì 21 luglio 2016 19:18
Acquisto verificato
Ottima qualità - Imballaggio ineccepibile - Spedizione rapidissima. Che altro dire se non che l'ho subito ricomprato.


''Sugo di capriolo alla Toscana 200 g''
   ottimo
di Leccacorvi Silvano , martedì 07 giugno 2016 12:26
Acquisto verificato
favoloso


''Sugo di carne Chianina 200 g''
   ottimo
di Leccacorvi Silvano , martedì 07 giugno 2016 12:26
Acquisto verificato
strepitoso, intenso