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Macelleria Spinelli Sabino

Macelleria Spinelli Sabino

Puglia , Sammichele di Bari

       

Sabino Spinelli da oltre cinquant’anni svolge la professione di macellaio nel piccolo paese di Sammichele, in provincia di Bari.

L’amore per le tradizioni del territorio, l’ha condotto a riscoprire e valorizzare un prodotto tipico pugliese: la Zampina. Sabino lavora ancora con passione artigianale e sceglie di persona le carni della sua macelleria, recandosi abitualmente presso i migliori allevamenti della zona.

In particolare, preferisce le piccole aziende di Gioia del Colle, che lavorano nel pieno rispetto della salute e del benessere degli animali.

La stessa scrupolosa cura viene impiegata nella preparazione delle carni e degli insaccati, in particolare della Zampina, vero prodotto simbolo dell’Azienda.

Vicino alla macelleria Sabino ha aperto “La locanda di Sabino”, una caratteristica e accogliente struttura in pietra, dove è possibile gustare prodotti dell’Azienda cotti al momento alla brace e serviti al tavolo.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


La macelleria di Sabino Spinelli ha saputo trasformare un prodotto della tradizione in un’eccellenza conosciuta a livello nazionale. Ci piace il suo rigore nella scelta di materie prime di qualità, provenienti da allevamenti selezionati personalmente e la sua capacità di creare un prodotto di alta qualità nel solco della storia del territorio.

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Recensioni (2)

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''Zampina - 500 g''
   ZAMPINA:Prodotto fantastico ed imballaggio eccezionale
di Giacomo De Carolis , mercoledì 10 gennaio 2018 11:36
Acquisto verificato
Prodotto eccezionale in quanto sono un intenditore di zampine che mangio dall'età di due anni a Turi(Bari),spedizione velocissima e l'imballaggio al top delle spedizione.Prodotto giunto a destinazione quasi ghiacciato.Consiglio a tutti di acquistare.Merita le 5 stelle per tutto


''Zampina - 500 g''
   Un'ottima scoperta!
di Buttiglione Maria , domenica 12 novembre 2017 12:43
Acquisto verificato
Abbiamo provato questa zampina davvero gustosa, ben fatto anche l'imballaggio che abbiamo potuto riutilizzare.