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Legù

Legù

Lombardia , Albizzate

       

È il 2015 quando Andrea e Monica – entrambi esperti nel campo della ristorazione – decidono di mettere in pratica un principio in cui da sempre credono: migliorare il cibo e renderlo ancora più sano in modo del tutto naturale si può e si deve.

A volte, poi, basta solo un’idea originale e creativa, proprio come quella di Andrea e Monica.
Così ha inizio l’esperienza di Legù, nata insieme all’azienda ITineri nei pressi di Varese.

Una vera e propria piccola rivoluzione nel mondo della pasta che sembra volerne sovvertire le regole di base per creare qualcosa di nuovo e, soprattutto, di salutare.

Non per niente Legù si definisce “l’anti-pasta”: priva di glutine, ricca di proteine e povera di carboidrati, poiché realizzata solo con farina di legumi in proporzione variabile tra ceci, fagioli bianchi, piselli gialli. Gli ottimi valori nutrizionali, la produzione italiana al 100% e un metodo artigianale messo a punto appositamente per conservare al meglio le proprietà dei legumi assicurano un risultato non solo buono da mangiare, ma anche bello. Proprio come la pasta.


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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


L’azienda ITineri di Andrea e Monica porta avanti in modo originale e creativo con Legù un’idea di cibo salutare e naturale, che unisce eccellenza e voglia di sperimentare.

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