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Le Barbaterre nascono da un progetto di biodiversità del fondatore Massimiliano Bedogni, che ha sempre creduto nel buon bere e nel mangiare sano.
L’azienda sorge ai piedi degli Appennini Tosco-Emiliani, a Bergonzano di Quattro Castella, in una zona particolarmente vocata per la viticultura grazie alla sua esposizione a Sud e ai suoi terreni minerali, limosi, mediamente argillosi e di buona fertilità. La morfologia del territorio, ricca di calanchi, è caratterizzata da piccole valli che per tutto l’anno beneficiano di un microclima e una ventilazione naturale e costante, ideale per la salubrità e qualità delle uve.
In queste condizioni, i vigneti trovano un ottimo equilibrio tra vegetazione e frutti, irrigati solo dall’acqua piovana e trattati naturalmente come previsto dai canoni biologici. Tutti i vini prodotti sono pertanto biologici certificati ICEA.
Così come i vini, anche l’azienda – interamente alimentata da un sistema fotovoltaico - è stata concepita secondo le più avanzate tecniche ecosostenibili, per limitare al massimo l’impatto ambientale e preservare il benessere di un contesto a stretto contatto con la natura.
Azienda agricola costruita seguendo le migliori tecniche ecosostenibili, che vanta un'eccezionale produzione di vini biologici: dal tipico Lambrusco ai più pregiati metodi classici millesimati.
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Giovanni Fiorin
