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KAFISU Consorzio Agricoltori Alcamesi

KAFISU Consorzio Agricoltori Alcamesi

Sicilia , Alcamo

       

Il Consorzio Agricoltori Alcamesi KAFISU nasce dal desiderio degli agricoltori del territorio del trapanese di valorizzare e commercializzare nel modo migliore i prodotti conferiti dai soci, in particolare il melone Purceddu d’Alcamo, presidio Slow Food. Un antico melone invernale particolarmente pregiato, che viene raccolto ancora acerbo nel mese agosto e conservato per alcuni mesi in luoghi freschi e asciutti per completare la maturazione. La sua polpa bianca, succosa e zuccherina, raggiunge il gusto più pieno nei mesi di dicembre e gennaio. Il melone Purceddu d’Alcamo è una vera prelibatezza del territorio, che viene anche utilizzato nella preparazione di gelati o granite siciliane. Il Consorzio Agricoltori Alcamesi KAFISU ha il merito, non solo di aver creduto in questo melone di qualità, ma anche di essere riuscito a commercializzarlo e a farlo conoscere a chi è alla ricerca di sapori antichi e autentici.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Il riconoscimento del Presidio Slow Food è il giusto premio per un Consorzio che ha creduto nel valore di un prodotto tipico, che rappresenta un pezzo di storia e tradizione del territorio.

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Recensioni (1)

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''Melone Purceddu d'Alcamo - Presidio Slow Food - cartone da 6 pz''
   Buonissimo
di Army , lunedì 05 novembre 2018 18:25
Acquisto verificato
Buonissimo