Spese di spedizione a partire da 3,90 €
Furchetta

Furchetta

Trentino-Alto Adige , Funes

       

L’azienda Furchetta si trova in Val di Funes, all’interno del territorio incontaminato del Parco Naturale Puez Odle, a sud di Bressanone.

La Val di Funes è una della vallate più belle di tutte le Dolomiti ed è la zona tipica d’allevamento della razza ovina più antica dell’Alto Adige, la ''Villnösser Brillenschaf'' - Presidio Slow Food.

La sua conservazione è tutelata da associazioni di allevatori locali, che ne garantiscono la sopravvivenza. E’ una razza di pecore di montagna caratterizzata da una colorazione nera attorno agli occhi, che vive nei verdi pascoli della valle brucando l`erba tenera e fresca dei prati, che superano anche quota 2000 metri.

Con le carni di agnello ''Villnösser Brillenschaf'' Furchetta realizza prodotti naturali unici nel loro genere. Ogni prosciutto, ogni salame e ogni affumello, è lavorato a mano e artigianalmente, secondo le più antiche tradizioni del territorio.

La carne d’agnello di razza ''Villnösser Brillenschaf'' è particolarmente pregiata per la sua fibra sottile, che conferisce alla carne una straordinaria tenerezza. Il gusto è molto delicato di grande finezza. Da un punto di vista nutrizionale la carne di agnello è un alimento di alta qualità, contiene proteine, vitamine, sostanze minerali e pochi grassi.

  Qualità
 
  Imballo
 
5
  Ordini accettati
95%
  tempo medio di conferma
15H 0m
Ordine minimo
€ 15.00
Spedizione gratuita
> € 49
Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Abbiamo scelto Furchetta non solo per l’alta qualità dei prodotti, ma anche per la filosofia aziendale di inserirsi armoniosamente nell`antica tradizione della Val di Funes, che si basa su un rapporto responsabile e sostenibile con la natura e le sue risorse.

Spedizione gratuita per spesa superiore a 49 euro da questo produttore

I NOSTRI PRODOTTI

Scopri le nostre migliori produzioni e ricevile comodamente a casa tua


Recensioni (5)

(100%)


''Affumelli d'agnello - 150 g''
   MOLTO BUONO
di damianto70 , venerdì 16 marzo 2018 09:42
Acquisto verificato
STAGIONATURA OTTIMA MOLTO PROFUMATO E DELICATO


''Salame d´agnello - Presidio Slow Food - 200 g''
   MOLTO BUONO
di damianto70 , venerdì 16 marzo 2018 09:41
Acquisto verificato
STAGIONATURA OTTIMA MOLTO PROFUMATO E DELICATO


''Prosciutto cotto d´agnello con timo - 1,25 kg''
   FENOMENALE
di damianto70 , venerdì 16 marzo 2018 09:40
Acquisto verificato
UN PRODOTTO DI NICCHIA GUSTOSISSIMO E PROFUMATO. DA PROVARE


''Salame d´agnello - Presidio Slow Food - 200 g''
   Ottimo
di David Salucci , martedì 23 gennaio 2018 08:27
Acquisto verificato
Ottimo il salame di agnello dell'azienda Furchetta. Anche in questo caso l'acquisto è stato mosso dalla curiosità per un salume realizzato con l'agnello che non avevo mai pensato potesse essere utilizzato in questo tipo di preparazioni. Sapientemente affumicato e miscelato in giusta proporzione con carne bovina. Non a caso considerato presidio slow food. Consigliatissimo. Imballaggio perfetto


''Prosciutto cotto d´agnello con timo - 1,25 kg''
   Bontà assoluta
di David Salucci , martedì 23 gennaio 2018 08:21
Acquisto verificato
Voglio fare i complimenti all'azienda Furchetta per questo prodotto che mi ha subito incuriosito per il tipo di carne utilizzato ossia l'agnello. Dopo averlo assaggiato sono rimasto piacevolmente sorpreso per la bontà assoluta di questo salume. La tenerezza della carne, l'aromatizzazione perfetta, la delicatezza a tutto tondo di un preparato che considero una vera eccellenza. Veramente ottimo e consigliatissimo. Imballaggio perfetto