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Fratelli Marano

Fratelli Marano

Calabria , Amantea

       

Amantea è una piccola cittadina che sorge ai piedi della Catena Costiera, piccolo appennino che percorre parallelamente la costa cosentina. Qui, da tre generazioni, la famiglia Marano lavora con sincera passione uno dei frutti più gustosi e tradizionali di questa terra: i fichi.

A settembre, quando i contadini terminano il duro lavoro di coltivazione e raccolta, i fichi ormai bianchi vengono sistemati sulle tradizionali ''cannizzole'' - termine gergale per indicare una griglia di canne intrecciate - e lasciati essicare al caldo e clemente sole del Tirreno.
Dall’entroterra i frutti vengono quindi trasferiti al laboratorio artigianale dei Fratelli Marano che, grazie a un’esperienza ormai secolare, declinano questo antico frutto secondo le tradizionali ricette di un tempo.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Leader nella lavorazione dei fichi autoctoni calabresi Dottati e nella loro trasformazione in prelibati dolci tradizionali.

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Recensioni (6)

(100%)


''Coroncine confezione da 250 g''
   Ottimi
di Duca Miriam , domenica 21 febbraio 2016 21:58
Acquisto verificato
ottime queste coroncine ,questi fichi sono delizioni e non stancano mai in bocca ,a differenza di altre tipologie simili


''Marano e arte bon bon 300 g''
   Sublimi
di Duca Miriam , domenica 21 febbraio 2016 21:58
Acquisto verificato
Mai provato qualcosa di simile sono sublimi ,si sciolgono in bocca


''Paciocchi bianco - confezione da 250 g''
   Buonissimi
di Duca Miriam , domenica 21 febbraio 2016 21:57
Acquisto verificato
Decisamente buonissimi una cosa favolosa Ottimo Imballo


''Coroncine confezione da 250 g''
   BUONISSIMI
di valepetre , giovedì 12 novembre 2015 15:42
Acquisto verificato
un retrogusto di cannella, mirto, vaniglia con la nota dominante del fico .


''Fichi farciti bocconcini - confezione da 250 g''
   MERAVIGLIOSO
di valepetre , giovedì 12 novembre 2015 15:40
Acquisto verificato
assolutamente magnifico !!!