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Capri Pasta

Capri Pasta

Campania , Capri

       

A due passi dalla storica piazzetta di Capri e sullo sfondo degli splendidi faraglioni, Capri Pasta, gestito dai fratelli Roberto e Giovanni Colavecchia, si impegna ogni giorno per fornire ai suoi clienti specialità fresche della cucina tradizionale partenopea e caprese come i magnifici ravioli.

Semplicità e genuinità sono le qualità che hanno reso la Gastronomia Capri Pasta un vero e proprio punto di riferimento nel centro di Capri per chiunque voglia gustare le prelibatezze preparate dai fratelli Colavecchia: dalle torte salate ai primi piatti.
La protagonista indiscussa è sempre lei: la pasta. Fin dai tempi della panetteria dei genitori, Roberto e Giovanni sono cresciuti con il mito della pasta fresca e, in particolare, dei ravioli capresi.

Un sogno che a distanza di anni è stato degnamente coronato e che oggi si chiama Capri Pasta.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Originale interpretazione in chiave partenopea del raviolo, eccezionale da gustare nella versione tradizionale o fritta.

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Recensioni (2)

(90%)


''Ravioli capresi confezione 20 ravioli (500 g)''
   Ravioli capresi
di Silvia Saba , lunedì 18 luglio 2016 12:57
Acquisto verificato
molto buoni


''Ravioli capresi confezione 20 ravioli (500 g)''
   Che bontà!
di NILO PRESACCO , mercoledì 04 novembre 2015 18:59
Acquisto verificato
Non conoscevo assolutamente questa specialità ma ne sono rimasto pienamente soddisfatto! veramente particolari, talmente saporiti che non necessitano quasi di altri condimenti. Li ho provati cotti in acqua, la prossima volta li proverò fritti. Insomma...complimenti!!