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Cappello

Cappello

Sicilia , Vittoria

       

Nel sud-est della Sicilia, nello splendido e assolato altipiano di Pianostella, si compie un piccolo miracolo: l’energia del sole si trasforma in dolci e succosi pomodori. L’azienda agricola Cappello è un’impresa a conduzione familiare profondamente legata alla sua terra.

Nello straordinario panorama che affaccia sulla valle del Dirillo, la famiglia Cappello, oltre agli strepitosi pomodori datterino, coltiva anche radicchio e zucche.

Anni di esperienza hanno portato i Cappello a selezionare un'antica varietà di datterino, particolarmente adatta al territorio e perfetta per essere trasformata in salsa. Curando tutta la filiera, dal seme al barattolo, garantiscono un prodotto assolutamente sano e dalle proprietà organolettiche insuperabili.

Il momento della raccolta dei rossissimi pomodori è una festa per tutta la famiglia.
Un appuntamento annuale sentito e partecipato come il Natale. È in quei giorni che la natura li riempie di doni gustosi, ripagandoli ampiamente di tutto il lavoro svolto.

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