Spese di spedizione a partire da 3,90 €
Cantine Viola

Cantine Viola

Calabria , Saracena

       

L’Azienda Cantine Viola si trova a Saracena, a nord di Cosenza, in una zona collinare ai piedi dei Monti di Orsomarso, che costituiscono appendice meridionale del Parco Nazionale del Pollino.

La sua storia è antichissima e si fa risalire all’Antica Sestio, fondata dagli Enotri attorno al 2200 a.C. Il suo nome attuale deriva da un periodo di dominazione Saracena attorno al X secolo d.C, interrotto dall’esercito imperiale di Costantinopoli.

E’ una terra da sempre vocata alla coltivazione della vite, che ancora oggi trova dimora grazie alla presenza di vignaioli profondamente legati alle tradizioni del territorio. Le vigne si trovano nel territorio del comune di Saracena, in contrada Rinni, su esposizioni soleggiate a circa 350 metri di altitudine.

Il microclima è tipicamente mediterraneo, mitigato dalle dolci brezze del mare provenienti dalla piana di Sibari e riparato dai venti freddi dalla Catena del Pollino. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, consentono alle uve di maturare gradualmente con profili aromatici ricchi e intensi.

Nei vigneti sono coltivate le varietà autoctone calabresi: magliocco dolce, moscatello di Saracena, guarnaccia bianca, malvasia e mantonico bianco. Oltre ai nuovi impianti a cordone speronato, Cantine Viola è impegnata nel recupero di vecchie vigne ad alberello, vero patrimonio e memoria storica del territorio.

In campagna si segue il protocollo dell’agricoltura Biologica con certificazione Bioagricert. I vini sono espressione tipica e sincera della terra calabrese, intensi, mediterranei e solari.

  Qualità
 
  Imballo
 
1
  Ordini accettati
100%
  tempo medio di conferma
1H 51m
Ordine minimo
€ 15.00
Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Cantine Viola rappresenta un esempio di viticoltura fedele alla tradizione del territorio, e attenta all’ambiente. La scelta Bio e l’impegno alla valorizzazione dei vitigni autoctoni sono i suoi punti di forza.

I NOSTRI PRODOTTI

Scopri le nostre migliori produzioni e ricevile comodamente a casa tua


Recensioni (1)

(100%)


''Moscato Passito di Saracena 2014 - Presidio Slow Food - bott. da 0,50 lt''
   ottimo
di elisa.tartaruga , mercoledì 14 marzo 2018 23:13
Acquisto verificato
Assaggiarlo, sorseggiarlo, ci ha arricchiti, nda inesperta vi dico che ha un sapore intenso e persistente e tutti i sapori descritti vengono fuori, a me è parso secco, tutt’altro che sdolcinato, ma dolce di gusto e profumo.nColore bellissimo.nConsegna ed imballo perfetti ed estrema rapidità da parte del produttore nel rispondere