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Biscò

Biscò

Puglia , Altamura

       

Un’esperienza pluridecennale alle spalle e un’assoluta fedeltà alle tradizioni di qualità: Luigi Picerno è partito da qui per arrivare a Biscò, una realtà artigiana dedicata alle specialità tipiche di Altamura che si è guadagnata numerosi riconoscimenti dentro e fuori i confini regionali.

Passeggiando nel centro storico del famoso borgo murgiano è praticamente impossibile resistere al profumo del pane e dei biscotti appena sfornati, preparati selezionando gli ingredienti più sani e seguendo le ricette ereditate dai propri antenati. Supportato dai propri figli e da mani esperte che condividono lo stesso legame con il passato, Luigi riesce a mantenere vivi i sapori autentici della sua terra puntando all’eccellenza e investendo continuamente in processi produttivi e di confezionamento altamente tecnologici.

Solo così, infatti, ritiene sia possibile ''puntare al futuro delle proprie tradizioni''.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Specialità tipiche di Altamura dai sapori vivi e autentici.

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Recensioni (1)

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''Pane di Altamura DOP cappello di prete - pagnotta da 1 kg''
   non so che tipo di pane sia questo
di emaximus88 , giovedì 02 luglio 2015 10:25
Acquisto verificato
sono stato ad altamura e il pane che mi era stato servito aveva un colore giallo e tutt'altra consistenza. Questo pane avrei potuto comprarlo anche dal panificio sotto l'imballaggio rientra nella media