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Azienda agricola Faiazza Vincenzo

Azienda agricola Faiazza Vincenzo

Abruzzo , Teramo

       

Nel 2010, il giovane agricoltore teramano Vincenzo Faiazza decide di rilevare da suo padre l’omonima azienda che oggi celebra la sua terza generazione. Specializzata soprattutto nell’allevamento ovino, l’azienda produce latte e lo trasforma in formaggio con un approccio totalmente biologico che predilige la lavorazione a crudo senza pastorizzazione.

Oltre alla produzione di prodotti caseari, Faiazza ha sviluppato un progetto di fattoria didattica proprio all’interno della sua azienda, con l’intento di sensibilizzare anche i più piccoli sull’importanza dei prodotti naturali e sostenibili.

Parallelamente, la sua personale missione prevede anche la creazione di una rete di produttori che, senza vincolarsi necessariamente a un’associazione, possano unirsi per condividere idee ed esperienze legate al loro territorio.

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Elsa Mazzolini

Perchè lo abbiamo scelto

Elsa Mazzolini


Giovane agricoltore abruzzese che si dedica alla produzione di un pregiato pecorino, ottenuto trasformando esclusivamente latte delle proprie pecore.

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Recensioni (1)

(100%)


''Pecorino 1,3 kg''
   eccezionale
di Luigi Ippolito , mercoledì 01 luglio 2015 17:50
Acquisto verificato
Ottimo prodotto e imballaggio perfetto!!!