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Az.Agr.Massimiani Giovanni

Az.Agr.Massimiani Giovanni

Umbria , Sellano

       

L’azienda agricola Massimiani, che sorge nel cuore della verde Umbria presso la località di Apagni in Valnerina, è un vero e proprio esempio di come le nuove generazioni possano far tesoro di quanto ereditato dalle anziane, proiettando nel futuro prodotti in grado di esprimere al meglio il valore del territorio di provenienza.

È infatti questo il caso della famiglia Massimiani, in cui tutti, dal nonno al nipote, hanno dato e continuano a dare un prezioso contributo all’allevamento dei capi e alla produzione di ottimi e selezionati formaggi.

La storia dell’azienda ha inizio con Giovanni, il capostipite della famiglia, che incarna la tradizione e l’esperienza tramandata poi al figlio Felice. Quest’ultimo, grazie all’insostituibile aiuto della moglie Annarita e poi del figlio Giovanni, ha portato avanti l’attività del padre con passione e impegno. Ed è proprio a Giovanni junior, infine, che si deve la ventata di innovazione e concretezza che ha permesso all’azienda non solo di confermarsi modello di efficienza, ma anche di crescere nei suoi vari ambiti, dalla coltivazione del foraggio alla scelta degli animali e dei pascoli adatti.

L’azienda Massimiani si distingue proprio per l’organizzazione perfetta delle stalle e degli annessi, e per la forte attenzione al benessere degli animali che qui vivono – in particolare pecore di razza comisana e lacaune, e mucche pezzate rosse.

Il risultato di tanti sforzi non poteva che essere latte di eccellente qualità da cui l’azienda ricava formaggi pregiati misto pecora-mucca dal gusto sano e genuino.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Direttamente dal cuore della Valnerina in Umbria, i formaggi dell’azienda Massimiani rispecchiano l’impegno e la passione di tre generazioni per l’allevamento di pecore e mucche di razze locali e per la lavorazione di prodotti di alta qualità.

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