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Az. Agr. Francesca Valente

Az. Agr. Francesca Valente

Abruzzo , Bisenti

       

Francesca Valente è la giovane imprenditrice che ha dato il nome alla sua azienda di Bisenti, in provincia di Teramo.

Tre ettari e mezzo di tenuta, di cui la maggior parte sono dedicati alla coltivazione di Montonico, un vitigno autoctono di uva a bacca bianca la cui origine risale proprio ai comuni di Bisenti e Cermignano. Il restante terreno è invece riservato a un frutteto misto.

La scelta di questo vitigno non è dunque casuale, ma strettamente legata al territorio, alla sua biodiversità e alla sua storia. Le origini del Montonico sono incerte, ma secondi alcuni risalirebbero alle prime comunità italiche insediatesi nell’area del comprensorio vestino. In passato veniva spesso confuso con altri vitigni o identificato come Racciapolone o Ciapparone, nomi che lasciavano già immaginare la morfologia del grappolo grande e chiuso, con acini grossi e di elevata resa, e proprio per questo esportato come uva da tavola.

Dopo quasi mezzo millennio di storia e memore dei momenti trascorsi in cantina con il nonno Ciccillo, Francesca decide di dar vita a quello che oggi, con soli tre ettari, è il più vasto vigneto di Montonico al mondo.

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Giovanni Fiorin

Perchè lo abbiamo scelto

Giovanni Fiorin


Tre ettari di un antico vitigno, il Montonico, che alcuni fanno risalire alle prime comunità italiche insediatesi nel comprensorio Vestino.

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