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Aragosta

Aragosta

Toscana , Livorno

       

Chi non vorrebbe gustare ogni tanto un primo piatto “da ristorante” direttamente a casa sua, condito con un buon sughetto di pesce fresco come appena pescato?
L’azienda livornese Aragosta deve aver pensato proprio a questo ideando la sua linea di sughi pronti e di prodotti che rappresentano al meglio la tradizione marinara e culinaria della nota città toscana.

Preparati con metodi artigianali – e, nel caso della Palamita sott’olio, seguendo la disciplinare prevista dal Presidio Slow Food – i prodotti di Aragosta si fanno riconoscere per l’elevata qualità delle materie prime, tutte provenienti dalla vicina Costa degli Etruschi, per la sicurezza, la tracciabilità e la ricerca continua da parte degli chef di valorizzare al massimo gli ingredienti.

È così che il pesce freschissimo pescato nei pressi di Livorno, la polpa di pomodoro biologico, il miglior olio extra-vergine toscano e una spruzzata di vermentino si incontrano dando vita a una vera e propria eccellenza culinaria.

La sfida a cui l’azienda Aragosta dedica i suoi sforzi è quella di portare in tavola un condimento che non abbia solo il sapore del mare, ma anche della lunga tradizione che vede da sempre i pescatori labronici impegnati in un’eterna lotta con la maestosità del mare. È una storia, questa, costellata di delusioni ma anche di enormi soddisfazioni. E, a giudicare dalla qualità dei prodotti Aragosta e dall’amore per il mare e ciò che offre che rappresentano, quella sfida sembra proprio essere stata vinta.

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Rosario Didonna

Perchè lo abbiamo scelto

Rosario Didonna


Pesce freschissimo e una selezione di ingredienti tutti provenienti da Livorno e dalla famosa Costa degli Etruschi: i prodotti Aragosta portano in tavola il sapore del mare e il meglio della tradizione marina labronica.

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Recensioni (3)

(100%)


''Sugo di Pesce "La Livornese" - 180 gr''
   Ottimo
di Army , mercoledì 16 agosto 2017 23:02
Acquisto verificato
Lo consiglio


''Sugo di Pesce "Nero di Seppia" - 180 gr''
   Ottimo
di Army , mercoledì 16 agosto 2017 23:01
Acquisto verificato
Da provare


''Sugo di crostacei "L'Astice" - 280 gr''
   Buono
di Army , mercoledì 16 agosto 2017 23:01
Acquisto verificato
Ottimo sugo