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Scamorza affumicata 400 gr


 
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Informazioni

Immediatamente riconoscibile per il tipico aspetto piriforme, la scamorza affumicata della Latteria Salvia Maria è un formaggio a pasta filata realizzato con latte e caglio vaccini.

Sottoposta a una stagionatura relativamente breve, che può variare dai 5 ai 30 giorni in base alla forma e alle dimensioni, la scamorza affumicata si rivela al palato con un sapore deciso che si colloca a metà strada tra quello fresco e delicato della mozzarella e quello più strutturato del caciocavallo.

Piacevolmente saporita e ottima da gustare al naturale, la scamorza è ideale per essere utilizzata in preparazioni che prevedono l'uso di formaggi filanti o alla piastra.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Latte vaccino, caglio vaccino, sale, aromi naturali.

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Recensioni (1)


''Scamorza affumicata 400 gr''
   Ottimo
di Maurizio Tamburini , venerdì 03 giugno 2016 08:52
Acquisto verificato
Delicato e gradevole affumicatura