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Salumi del casentino confezione regalo

Toscana , Poppi


 
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Informazioni

Preparati all'interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, nell'azienda di Carlo Orlandi, questi eccezionali salumi sapranno essere all'altezza di qualsiasi ricorrenza.

Il Grigio Casentino è la razza suina scelta per la lavorazione di questa esclusiva linea norcina, costituita nello specifico da lombo, gota e ruffiana, parente stretta della rinomata finocchiona. Una selezione particolare e non scontata, che propone tre specialità tipiche del territorio in un'elegante confezione dalle linee semplici e minimaliste che lasciano la parola alla qualità.

In particolare, ciò che più colpisce di questi salumi è la scarsissima percentuale di porzione grassa a favore di quella magra, dovuta alle eccellenti condizioni di vita degli animali all'interno della tenuta: alimentazione a base di soli prodotti della terra e ampi spazi che ne consentono il costante movimento, da cui consegue un ottimale tono muscolare delle carni.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Contenuto confezione:

- Ruffiana di Grigio Casentino 500 g
- Lombo di Grigio Casentino 500 g circa
- Gota di Grigio Casentino 500 g circa

INGREDIENTI


Per conoscere gli ingredienti dei vari prodotti, rimandiamo alle singole pagine di ognuno.

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