Salsiccia dolce - 300 g

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Informazioni

La Salsiccia Rossa Stagionata Dolce del Salumificio Di Fiore viene preparata con carni accuratamente selezionate di spalla e pancetta di suino italiano. L’impasto di carni macinate grossolanamente viene cosparso di peperone dolce in polvere, sale, semi di finocchio e lasciato riposare per almeno 24 ore, in modo che la carne possa assorbire tutti gli aromi delle spezie. Dopo questa prima lavorazione, i mastri salumai procedono all’insaccatura in budello. La Salsiccia Rossa Stagionata Dolce viene fatta stagionare per circa 30 giorni.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


confezione sottovuoto del peso di circa 300 gr.

INGREDIENTI


tagli selezionati di spalla e pancetta di suino, peperone dolce, sale, semi di finocchio e pepe.
Solo carne italiana. Senza conservanti, senza lattosio, senza glutine

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