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Umbria , Norcia
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20.60
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Guancia e fegato di puro suino italiano e nero cinghiato insaporiti con un mix di aromi naturali, arancio e peperoncino rendono le salsicce secche di fegato di suino rosa una delizia dal gusto sorprendente, che vale la pena di scoprire.
La lavorazione attenta e manuale prevede una stagionatura di circa 30 giorni in budelli naturali senza l’uso di coloranti, glutine o derivati del latte.
I salumi prodotti da Il Casale de li Tappi sono ottenuti da pregiate carni di suino pesante rosa e nero cinghiato allevati con metodi naturali, in stazzi idonei o allo stato semi brado come nel caso dei suini neri cinghiati, il cui grasso è privo di colesterolo grazie anche alle specifiche caratteristiche genetiche di questa razza.
Prodotto senza glutine, coloranti e derivati del latte.
Carne suina, sale, pepe, arancio, peperoncino.
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