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Prosciutto crudo di maiale nero - trancio disossato 1,9 kg


 
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Informazioni

Una vera specialità completamente naturale, i cui unici e autentici ingredienti sono la carne dei maiali neri della regione toscana e il sale.

La ricetta del Salumificio Squisito prevede una prima stagionatura di 12 mesi e una seconda affinatura nelle cantine del culatello per i successivi 12 o 16 mesi: una particolare lavorazione che conferisce al prosciutto un gusto e un profumo particolari, che difficilmente potrete ritrovare in altre varietà di prosciutto.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Trattandosi di prodotti artigianali, il peso può essere soggetto a calo fisiologico.

INGREDIENTI


Carne suina, sale, pepe.

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