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Porchetta - trancio da 5 Kg

Lazio , Selci


 
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Informazioni

La porchetta della Porchetteria Giorgini è prodotta in modo artigianale. Ogni porchetta è disossata, speziata e poi ricucita a mano.

Segue una lunga cottura per più di 8 ore a una temperatura di circa 180 °C. In questo modo ogni sapore si può amalgamare naturalmente per creare la giusta armonia gustativa.

Nasce così un prodotto di alta qualità, preparato secondo le più antiche regole della tradizione e con ingredienti d’eccellenza.

Il dosaggio della miscela di spezie è sempre fatto in modo che contribuisca ad arricchire il gusto, senza mai coprire il sapore della carne di maiale arrostita.


La porchetta è un piatto saporito e appetitoso, ricco di proteine e povero i grassi saturi.
E’ perfetta da mangiare con del pane casereccio.


Premi e riconoscimenti:

La più premiata alla antica sagra della porchetta di Selci, scelta per la serata di gala durante il Golden Gala “Pietro Mennea” 2016.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


confezione: da 5 kg - viene spedito intero in incarto alimentare.

INGREDIENTI


Carne suina di origine italiana, sale, pepe nero macinato, rosmarino essiccato, aglio essiccato.

CONSERVAZIONE


7 giorni dalla data di produzione alla temperatura di <+4°C.

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