Plin ripieni assortiti -fonduta e tartufo 250 g

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Informazioni

Tipici del Piemonte, i plin sono prelibati saccottini di pasta fresca che il pastificio Michelis realizza con diverse e raffinate farciture.

In dialetto piemontese ‘’plin’’ significa ‘’pizzicotto’', ed è proprio pizzicando la pasta con le dita per racchiudere il ripieno che è nata questa ghiotta ricetta. Per gli amanti dei gusti più decisi e sofisticati, il pastificio di Mondovì realizza questi eccezionali plin ripieni di tartufo nero e fonduta, ideali da gustare con un condimento delicato in grado di esaltarne il naturale sapore.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Cottura: 3 minuti

INGREDIENTI


Pasta 50%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “00”, uova pastorizzate 18%.
Ripieno 50%: fonduta 99% (latte UHT, acqua, farina di grano tenero tipo “00”, formaggio fontal (latte, fermenti, caglio, sale, conservante: nitrato di sodio), burro, uova pastorizzate, sale), tartufo nero d’estate 0,7% (tuber aestivum,), crema di tartufo nero d’estate 0,2% (tartufo nero d’estate tuber aestivum 78%, succo di tartufo 18%, sale, aroma).
Spolverato con farina di riso. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi.

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