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Puglia , Bari
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Splendido frutto estivo e solare, la percoca è un prodotto tipico pugliese e in particolare della zona di Turi (qui viene chiamata percoca guardaboschi).
E' un frutto che viene coltivato nell’agro turese già dagli anni ‘50, è di colorazione gialla con sfumature rosse e ha un profumo e un sapore intenso e gradevole gusto. Una rara prelibatezza. Durante l'estate è sulla tavola di ogni pugliese che lo gusta al naturale o immerso squisitamente nei calici di vino rosso o bianco.
Le percoche biologiche contengono buone quantità di fibre, sali minerali e vitamine (soprattutto A e C), a fronte di un basso apporto calorico. Rinfrescanti, dissetanti, e anche depurative per l’organismo.
Sono ottimi frutti per preparare profumatissime confetture, torte, crostate, sorbetti e budini.
Tipologia:
- la Bodygold/7, forma a punta con polpa compatta che matura da fine luglio;
- la Bodygold/9, forma tonda con polpa compatta e profumata che matura da agosto in poi;
- la Bodygold/4 in fase di maturazione, con forma tonda e polpa mediamente sugosa.
100% percoche.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.
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