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Umbria , Montone
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Il pecorino semiduro di Francesco Monni è un formaggio ideale per chi ama i sapori decisi, gli aromi intensi e persistenti, leggermente piccanti ma non troppo salati.
E’ un pecorino equilibrato, da portare a tavola e gustare da solo, magari a scaglie a fine pasto. Può essere utilizzato anche per completare e condire primi piatti, quando si preferisce il gusto di un pecorino stagionato, ma più delicato e dagli aromi più morbidi e meno salati rispetto al Grana pecorino.
E’ un formaggio dal sapore autentico e inconfondibile, è il classico formaggio da pascolo che rappresenta la migliore tradizione della nostra pastorizia.
Latte crudo intero di pecora, caglio, sale
Azienda certificata Bio
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