Pecorino al vino 0,6 - 0,7 kg

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Informazioni

Un formaggio dolce e delicato che incontrerà facilmente il favore di chiunque avrà il piacere di provarlo.

Nella sua fase iniziale la pasta si rivela particolarmente morbida, caratterizzata da un gusto garbato che crescerà d’intensità con il procedere della stagionatura. Trascorsi circa 30 giorni dalla sua lavorazione, il sapore assumerà sentori sempre più sapidi e definiti fino a raggiungere una perfetta stabilità organolettica.

Realizzato in cinque sfiziose varianti: oltre a quella al vino, infatti, è possibile provare anche quella classica, extra stagionata, al peperoncino o aromatizzata al fieno.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Sono da ritenersi sensibili a questo genere merceologico i soggetti intolleranti o allergici al latte e/o ad alcune sue componenti.

INGREDIENTI


Latte di pecora 95%, latte di capra 5%, caglio, sale.

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