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Pasta miskiglio 500 g

Basilicata , Grumento Nova


 
4.49


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Informazioni

La pasta Miskiglio, proclamata dall'Unesco emblema della dieta mediterranea, è una pasta fatta a mano ed essiccata in una caratteristica forma a barchetta con i margini arricciati.

La ricetta, che risale alla fine del 1500, prevede l'uso di ben quattro farine – orzo, fave, ceci e grano – che conferiscono alla pasta Miskiglio un sapore ricco e unico nel suo genere.

Ingredienti genuini di prima qualità garantiti dall'Agriturismo Parco Verde ne fanno un prodotto speciale, tipico della tradizione culinaria lucana, che consigliamo di provare con peperone crusco croccante - altra specialità Parco Verde - e cacioricotta.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Semola di grano duro, farina 00, fave, ceci, orzo, acqua.

CONSIGLI D'USO


Tempo di cottura: 10 minuti

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Recensioni (2)


''Pasta miskiglio 500 g''
   buona
di Bruna Baluda , giovedì 13 agosto 2015 22:19
Acquisto verificato
buon a questa pasta ,un po' dal gusto particolare ,con un ottimo sugo al ragù di carne è perfetta


''Pasta miskiglio 500 g''
   Buonissima
di Bruna Baluda , domenica 02 agosto 2015 23:51
Acquisto verificato
Provata oggi con un sugo pronto comprato sempre da foodscovery ,si è sposata perfettamente ,imballo perfetto