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Pane di grano duro 1 kg

Puglia , Monte Sant’Angelo


 
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Informazioni

Il tradizionale pane pugliese di semola di grano duro: qualità casereccia per eccellenza.

Robusto e versatile in cucina, quando è fresco è ottimo per crostini e antipasti, ma dopo qualche giorno diventa utilissimo per ispessire zuppe di verdure e legumi.

Dalla semola di grano duro, che si distingue per una grana più grossolana e per il colore-giallo ambrato che si trasmette ai prodotti, si ricava un impasto compatto, più ricco di proteine e glutine rispetto a quello di grano tenero, e che deve essere lavorato con cura dal mastro panettiere.

Molto usata - specialmente al sud -, la semola di grano duro consente inoltre al pane di restare fresco più a lungo.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Farina di grano duro, acqua, sale, lievito madre (glutine), lievito di birra.

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Recensioni (8)


''Pane di grano duro 1 kg''
   molto buono
di Enrico Calzolai , mercoledì 18 maggio 2016 18:58
Acquisto verificato
Arrivato fresco e ben imballato. Ordinato domenica, spedito martedì e arrivato mercoledì.


''Pane di grano duro 1 kg''
   pane di grano duro
di sapirov , giovedì 15 ottobre 2015 12:03
Acquisto verificato
il profumo di pane è inebriante, sapore ottimo, si conserva molto bene per alcuni giorni


''Pane di grano duro 1 kg''
   Sarebbe stato sicuramente buono
di Pierfilippo Fazio , martedì 08 settembre 2015 10:48
Acquisto verificato
Stesso discorso della focaccia.
Foodscovery :
Gentile Sig. Fazio,
siamo molto spiacenti dell'accaduto e la informiamo che abbiamo contattato il produttore per inforrmarlo della problematica riscontrata con il prodotto acquistato.

Foodscovery tiene molto alla soddisfazione dei propri clienti e fornisce ai produttori tutte le direttive necessarie per spedire i prodotti freschi in modo idoneo.

Le confermiamo che anche se la spedizione del suo ordine è arrivata entro le 48 ore (44 per la precisione) di transito previste, potrà comunque segnalarci qualsiasi problematica riscontrata con le proprietà organolettiche del prodotto nell'apposita sezione in home page entro 8 giorni dalla conegna.

Per aprire una procedura di rimborso infatti potrà usufruire della sezione "support" sul nostro sito e popolare i campi indicati (nuemro di ordine, tipo di supporto richiesto, motivazione del rimborso) allegando le foto dei prodotti compromessi. Foodscovery si occuperà prontamente alla risoluzione della richiesta da lei effettuata.


''Pane di grano duro 1 kg''
   Freschezza come appena sfornato
di Luca palermo , domenica 30 agosto 2015 21:46
Acquisto verificato
Anche se ricevuto 2 giorni dopo la partenza il pane era come appena sfornato!!subito utilizzato la sera per fantastiche bruschette!


''Pane di grano duro 1 kg''
   Ben lievitato
di Francesca dotta , sabato 29 agosto 2015 09:48
Acquisto verificato
Bel pezzo di pane, ben lievitato, gustoso e ben confezionato.