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Olive Peranzana condite 280 g

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Informazioni

Un profumo intenso e spiccatamente erbaceo, adombrato solo dal sapore deciso e vibrante che si sprigiona al momento dell'assaggio, è il biglietto da visita delle squisite olive Peranzana dell'azienda Agricola Piano.

Preparate recuperando un'antica ricetta, le olive vengono lasciate riposare in salamoia prima di essere immerse nel pregiato extra-vergine dell'omonima cultivar, anch'esso prodotto in azienda. La consistenza polposa e soda viene infine esaltata dal peperoncino, dall'aglio e dai semi di finocchio, che nel complesso restituiscono una nota quasi acidula accompagnata da un leggero sentore di carciofo e pomodoro acerbo.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Altitudine: 100 mt s.l.m.
Cultivar: Peranzana
Periodo raccolta: inizi novembre
Sistema di raccolta: manuale

INGREDIENTI


Olive Peranzana italiane, olio extra-vergine d'oliva di “Peranzana”, sale, aglio, prezzemolo e peperoncino.

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Recensioni (1)


''Olive Peranzana condite 280 g''
   ottime da provare
di elisa.tartaruga , martedì 01 maggio 2018 10:49
Acquisto verificato
ottime olive, rese golose da questo condimento, per il mio gusto assolutamente da sfruttare e direi perfette per condire una spettacolare insalata di pasta con pomodori e verdure di stagionenacqustate assieme all’olio, confermo che il produttore ha saputo rispondere, imballare e spedire in maniera ineccepibile