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Olio extravergine di oliva Bio Toscano - latta da 5 L

Toscana , San Baronto


 
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Informazioni

L’oro dei Martelli è un olio extra-vergine biologico puro e delicato, leggero ma con una pregevole nota “pizzichina” tipica del miglior olio toscano.
Un alimento speciale dai lievi riflessi dorati prodotto con pazienza dedizione e tradizione dalle olive Leccino e Moraiolo della piccola uliveta della Tenuta Martelli, a San Baronto, custodita e protetta da agenti esterni dal bosco del Monte Albano. Indicato per condimento a freddo, ideale per preparare la fettunta toscana, fetta di pane appena ‘’strusciata’’ con l’aglio e bagnata nell’orcio dell’olio, ma ottimo anche per fritture croccanti e leggere.

La latta da 5 litri assicura una scorta di questo olio evo certificato a produzione limitata e curatissima. Se travasato in bottiglia si consiglia di usare vetro scuro.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Olio extravergine di oliva Bio raccolto a mano e franto nelle 24/36 ore successive in frantoio idoneo a olive da coltivazione certificata.

Campagna Olearia 2018-19
Percentuale di acido oleico per il raccolto di ottobre 2018: 75,71
Produzione media annuale di circa cinquecento litri.

INGREDIENTI


100% olive cultivar Leccino e Moraiolo

CONSERVAZIONE


Da conservare in luogo fresco e asciutto, non alla luce del sole.

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