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Olio extra-vergine d'oliva biologico "l'Olio Ritrovato" - 1 l

Puglia , San Giovanni Rotondo


 
14.09


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Informazioni

Un “olio ritrovato” in tutti i sensi: Ritrovato come l’azienda agricola che lo produce seguendo rigorose regole di coltivazione biologica delle migliori olive Ogliarola garganica. E “ritrovato” perché l’olio extra-vergine d’oliva di Ogliarola garganica, con quel profumo che riporta alla mente gli antichi frantoi e il lavoro di raccolta, frangitura e spremitura tramandato di generazione in generazione, è un prezioso tesoro del passato da riscoprire. I metodi e gli strumenti sono all’avanguardia, ma il sapore è ancora quello di una volta: deciso, intenso, dal retrogusto mandorlato, amarognolo e leggermente piccantino.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Acidità: 0,22.Odore: fruttato di oliva leggero e maturo, caratterizzato dagli attributi di mandorla e lieve erbaceo.Raccolta: manuale.Molitura: spremitura a freddo (metodo tradizionale).Scadenza: 18 mesi dall’imbottigliamento.

INGREDIENTI


Olive cultivar Ogliarola garganica

CONSERVAZIONE


Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

CONSIGLI D'USO


Abbinamenti: pancotto, bruschetta, zuppe di legumi, verdure cotte, carne rossa alla brace, sughi a base di pomodoro.

CERTIFICAZIONI


Prodotto certificato ICEA.

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