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Puglia , CARPINO
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Il profumo fruttato intenso delle olive colte al giusto grado di maturazione sprigionato dall'olio extra-vergine biologico della Cooperativa Vaira conquista l'anima prima ancora dei sensi.
Complessità di sapore ed equilibrio tra le robuste note di amaro e piccante contraddistinguono al palato questo pregiato extra-vergine pugliese biologico e tracciato, ottenuto da un blend delle migliori olive cultivar ogliarola garganica e leccino.
Acidità: 0,22%
Olio ad alto contenuto di polifenoli (661 mg/kg)
Molitura: entro 24 ore dalla raccolta.
100% olive cultivar ogliarola garganica (80%) e leccino (20%).
Vi consigliamo di provarlo, in particolare, su pietanze fredde come mozzarelle, insalate, bruschette e pinzimoni di ogni genere.
Prodotto biologico certificato.
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