Spese di spedizione a partire da 3,90 €
       

Olio evo di Peranzana biologico - 0,25 l

spedito da

Puglia , Apricena


 
9.00

Non disponibile

Ordine telefonico   + 39 085 451 08 97
GIORNI DI SPEDIZIONE

  • Lun

  • Mar

  • Mer

  • Gio

  • Ven
  Qualità
 
  Imballo
 
  Ordini accettati
92%
  tempo medio di conferma
9H 24m
  Ordine minimo
€ 15.00

Informazioni

Deciso e spiccatamente erbaceo, il profumo di questo eccezionale olio extra-vergine d'oliva biologico è arricchito da sentori di mandorla, pomodori verdi, carciofi e piacevoli note floreali. In bocca la componente dolciastra lascia spazio ad accenni amari e piccanti di media intensità, regalando al tempo stesso un retrogusto fresco e vegetale.

Ottenuto da olive Peranzana - considerata dagli esperti una delle migliori cultivar da destinare alla produzione di olio extra-vergine -, l'olio viene estratto a freddo entro due ore dalla raccolta e conservato a temperatura costante in assenza di ossigeno. Il risultato è un extra-vergine dalle qualità organolettiche superiori, perfetto per l'utilizzo sia a cotto che crudo.

Vincitori di numerosi premi e riconoscimenti, è stato segnalato tra i migliori extra-vergini anche nella guida Slow Food.


Caratteristiche

DETTAGLI AGGIUNTIVI


Altitudine 100 mt s.l.m.
Cultivar: Peranzana
Periodo raccolta: Inizi novembre
Sistema di raccolta: Manuale agevolata meccanica
Estrazione: Ciclo continuo a 2 fasi a freddo

Tabella Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
- Valore Energetico 3.762,00 kj
- Valore Energetico 899,0 kcal
- Proteine 0,00 g
- Carboidrati 0,00 g
- di cui Zuccheri 0,00 g
- Grassi Totali 99,90 g
- di cui acidi grassi saturi 14,46 g
- Sale 0,00 g

INGREDIENTI


Olive Peranzana italiane

CONSIGLI D'USO


Ideale per tutti i piatti al forno e alla griglia come bruschette, pesce e molluschi, carne, zuppe e pietanze a base di legumi, minestre dai sapori forti, verdure cotte amare e saporite come cicorie e rucola, formaggi freschi. Ottimo per le fritture. A crudo esalta il gusto di ogni pietanza.

CERTIFICAZIONI


- Menzione di merito al Premio Nazionale 2015 ''L'Oro d'Italia''

- ''Premio 5 Gocce'' Bibenda 2016 - Valutazione dell'Eccellenza

- Segnalato da Slow Food tra i migliori extra-vergini 2014

Altre specialità

Scopri tutti gli altri prodotti di questa azienda