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Olio di Renzo DOP - bottiglia 250 ml

Lombardia , Lovere


 
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Informazioni

L’Olio di Renzo extravergine d’oliva DOP Laghi Lombardi-Sebino, nasce in uno splendido podere affacciato sul Lago d’Iseo.

L’uliveto è esposto al sole dall’alba al tramonto, protetto dai venti del nord dal monte Cervera e baciato dalle miti brezze del lago. La tenuta può vantare la presenza di 400 ulivi tra piante secolari e più giovani, di cinque diverse cultival: Leccino, Frantoio, Casaliva, Pendolino e l’autoctona Sbresa.

L’uliveto è attualmente coltivato in regime di agricoltura ''integrata'' ed è in fase di conversione biologica. L’Olio di Renzo extravergine d’oliva nasce dal blend delle cinque varietà coltivate.

E’ ottenuto da olive raccolte a mano ed è prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici. E’ un olio dal colore dorato con riflessi verdi. Il profumo è fruttato con aromi di cuore di carciofo, note vegetali e di frutta bianca. Al palato esprime aromi di carciofo, pomodoro, mandorla con un finale leggermente piccante.


Caratteristiche

INGREDIENTI


Olio di oliva extravergine, cultival: Leccino, Frantoio, Casaliva, Pendolino e Sbresa.

CONSERVAZIONE


Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.

CERTIFICAZIONI


Coltivazione in regime di agricoltura ''integrata'' in conversione biologica.

Selezionato dalla “Guida SlowFood ai migliori EVO d'Italia'' negli anni 2010, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 e 2017.

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